檸檬酸鈉

產(chǎn)品時間：2022-05-19 11:18

簡要描述：

產(chǎn)品名稱：檸檬酸鈉分子式：C6H5Na3O7 分子量：258.07 CAS號：68-04-2 顆粒形態(tài)：12-40目；20-100目；30-100目。性狀：檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉，為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末...

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱：檸檬酸鈉

外文名：Trisodium citrate dihydrate

別名：枸櫞酸鈉

分子式：C₆H₅Na₃O₇

分子量：258.07

CAS號：68-04-2

熔點：300 ℃

水溶性：易溶于水

密度：1.008 g/cm3

外觀：白色或無色粉末

顆粒形態(tài)：12-40目；20-100目；30-100目。

性狀：檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉，為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末，無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在1.5mL水中可溶解1g（25℃），不溶于乙醇，在空氣中穩(wěn)定。大鼠腹腔注射LD50 1549mg/kg?？捎米魉岫日{(diào)節(jié)劑，緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。

包裝：塑料編織袋、紙塑復(fù)合袋或三層牛皮紙包裝，25kg/袋；聚丙烯集裝袋包裝袋， 500kg/袋或1000kg/袋。

用途：在食品、飲料工業(yè)中用做風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補劑，乳化劑、調(diào)味劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用做抗血凝、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。